Американское барбекю в Европе еще вкуснее, потому что найти его очень непросто.

К счастью, скоро Kau Barbecue в Мальвейре откроется полноценно, а пока пробуем их на фестивалях.

Далее

Далее

Наконец-то дочитал автобиографию одного из руководителей Skunk Works, стартапа внутри Lockheed Martin, который ответственен за наиболее впечатляющие (и красивые) самолеты в истории, включая U2, SR-71 Blackbird, и F117.

Бен Рич, второй руководитель организации после Келли Джонсона, рассказывает и про самолеты, и про необычную и совершенно уникальный подход к работе, который сделал их названием нарицательным. Skunk Works теперь это общее название для экспериментальных и независимых лабораторий.

Избранные моменты ниже.

Далее

Выжимая всё из шестимесячной британской визы, воспользовались ей в четвертый раз и полетели в Эдинбург.

Далее

Я писал несколько текстов о том, что интересного можно найти в Формуле-1. Самый первый всё еще наиболее подробный, но делать очередную копию с апдейтом мне показалось странным. Если вы совсем ничего не знаете про спорт, можете начать с него, основные вещи остаются неизменными.

Формула-1 интересна в первую очередь своими историями и именно в них я хочу вас погрузить. Поэтому ниже я собрал основные темы и героев, за которыми хочется следить в этом году.

Далее

Жюль Верн. Айзек Азимов. Грег Иган.

Это мои любимые писатели-фантасты всех времён. Каждый из них представляет отдельную эпоху в истории человечества и научной фантастики.

Далее

Книга “How to Invent Everything” оформлена как руководство для несчастливого путешественника во времени, оставшегося без пути домой. Это целая энциклопедия по технологиям, которая объясняет как получить нужные материалы с нуля и заодно проходится по всей истории человечества.

Самое забавное это сочетание двух противоположных трендов. С одной стороны, люди и раньше вовсе не были тупыми. Огромная часть технологических открытий требует наличие всей предыдущий цепочки изобретений и открытых материало.

Бесполезно отправлять Петру I чертеж АК-74, потому что просто не будет нужной стали и массового машинного производства, чтобы сделать что-то такое.

С другой стороны, на некоторые “очевидные” вещи у людей ушли столетия. Что-то открыли намного раньше в Китае. А некоторые вещи мы забыли и потеряли на тысячу лет (например, цемент).

Дальше избранные цитаты.

Далее

Каждый раз в конце года новостные сайты начинают публиковать свои подборки подарков (обычно месяца за два). Им это собирает дополнительный трафик, а еще когда вы что-то в итоге покупаете, они зарабатывают деньги через аффилиатные ссылки.

Так что вот моя подборка идей без всяких ссылок. Не обязательно для кого-то другого, можете купить и порадовать себя!

Далее

Ближайший к Доломитам аэропорт находится в Венеции, поэтому на обратном пути мы посмотрели и её.

И кажется, это лучший вариант, потому что я не знаю, что там можно делать больше суток. Да, есть необычная атмосфера, но это далеко не первый город с каналами, который я видел. И даже осенью там слишком много людей.

Из ресторанов очень советую La Piazza, они отлично балансируют популярность у туристов с качеством.

Далее

Закончил замечательную книгу A Brief History of the World in 47 Borders. Написана просто идеально, в отличие от большей часть non-fiction набита фактами, а не растянута ради объема. Читается на одном дыхании.

Вместо какого-то обзора решил просто собрать любимые цитаты.

До эпохи национализма люди воспринимали карту мира сильно по-другому. Когда Карл Великий делил империю между тремя сыновьями, он не закладывал основы Франции, Германии и Италии, он просто хотел оставить каждому наследство.

In early modern Europe, nobody particularly expected ruler, national identity and borders to meaningfully match up. But then, in the nineteenth century, two things happened.

Далее

Это одно из самых красивых мест, где я был.

Хотите получить идеальный насыщенный отпуск? Строите маршруты, хайкаете посреди невероятных гор, заходите в rifugio, большинство из которых давно превратились в обычные рестораны, вечером возвращаетесь и отмокаете в отеле со спа. В итоге можно даже не набрать вес несмотря на всё, что вы съедите.

Ведь нагрузку к природе идет невероятое сочетание австрийской и итальянской культуры, ведь до Первой мировой войны Южной Тироль принадлежал Австрии. Шницели, паста, пиво, вино – чревоугодие на любой вкус. Приличное итальянское шампанское можно найти за 5-6 евро в любом магазине.

Здесь я открыл для себя шпек. Шпек это тирольский аналог хамона, но его готовят с большим количеством специй и коптят, а не вялят, солнца то столько здесь не найти. И это в миллион раз вкуснее любого хамона или прошутто, поэтому я увез с собой килограмм.

Дальше только фото.

Далее

Отличные выходные

Далее